Доходность По Обжарке Кофе

Я пытаюсь понять, контролировать выход в обжарке кофе. В других областях пищевой промышленности, где я работала, контролируя доходность имеет решающее значение для коммерческого успеха ввод например, меньше потери влаги + готовой продукции измеряется в процентах. Проценты возмещения принимаются в качестве стандартов, независимо от колебаний влаги в зеленой фасоли? Как сделать жаровни с оглядкой на качество, вкус и коммерческой эффективности оптимизации их доходности? Спасибо

+498
Roy Vincent 13 июн. 2010 г., 2:35:05
30 ответов

Это не кофе владельцы магазинов чтобы быть уверенным, взрослые люди принимают достаточное количество воды на борту, чтобы компенсировать наступления обезвоживания, конечно, это людей ответственность имеет. Воды в поддон очищать кожу и по моему опыту более 40 лет основным видом воды я видел, как служил прежде всего обычная негазированная вода из крана или кран, как правило, газированная вода стоит денег, даже если магазин использует типа сода поток устройство, которое добавляет газа из обычной воды, в любом случае в основном(может быть, за пределами Италии)это обычная негазированная вода я вижу, обслуживаемых на регулярной основе.

ЗЫ* по отношению к @Мцан вопрос о взаимосвязи между обжаркой кофе и минеральной воды, нет ничего, кроме того факта, что некоторые ппл использовать бутилированную воду, чтобы сделать кофе, они утверждают, что минеральная вода говорят вода Evian в бутылках производит лучший кофе, хотя я сомневаюсь, кофейни использовать бутилированную воду, слишком дорого, но они используют фильтры в источник воды. Что касается обжарки и производства кофе. Кофе-это в лучшем(свежие), когда вы молоть кофе в зернах непосредственно перед Вы сделать кофе, будь то эспрессо или залить или аэропресс, кемекс и так далее. Четыре часа я не знаю, но я знаю, что свежайший кофе производится, когда вы используйте свежий кофе(жареного в последние 2 недели). Если вы используете водопроводную воду, которая отлично лучше заполнить ту вы машину накануне вечером, это дает время для дополнительных химикатов положить в воду с прогнозом погоды(фториды и т. д.) для испарения. Кофе в супермаркетах, ЭСП молотого кофе, где можно увидеть срок годности на мешке как 2 года, это не свежий кофе, даже если это вакуумные упакованные. Купить кофе в магазине, который показывает, когда бобы где жареные, конечно это при условии, вы делаете свой кофе дома, хорошее кафе будут знать все это, искать, кофе магазины, по крайней мере, эти магазины знают, что они делают и их миссия состоит в том, чтобы произвести лучшее дегустация кофе они могут.

+969
Hossam Eldin 03 февр. '09 в 4:24

Попытаться подавить сильный кофе так, что порошок становится более гладкой, кофе будет еще вкуснее. Я это вот о том, как сделать кофе.

enter image description here

+921
mcnameel 21 авг. 2015 г., 0:33:09
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Соевое молоко на вкус отличается от коровьего молока. Еще кофе цепи, кажется, делают их на основе молока напитки из того же кофейника. Банк чаще всего сделаны из темно-жареная смесь "из дома", и это, кажется, хороший матч для коровьего молока, так как жирные вкуса уравновешивает силу черного напитка. Темно-жаркое из смеси кофе кажется слишком сильным для соевого молока, хотя, я полагаю, что в некоторых кафе подают "соевый латте" на основе светлее кусок (от вкуса, а не от наблюдения в этой точке).

Смеси, как правило, секреты в содержании и пропорциях. Цепи в любом случае использовать тот же горшок, но в некоторых кафе можно выбрать различные смеси, а также, более подходящий к профилю аромата соевого молока.

Есть ли какие критерии на зернах и/или жаркое, когда человек намеревается смешать с соевым молоком?


Примечание: этот вопрос может показаться субъективным. Цель состоит в том, чтобы понять, что конкретные параметры "доступно", чтобы сделать напиток, который сохраняет кофе качеств и сливается красиво с соевым молоком и вкусовыми качествами.

+916
bazeusz 6 февр. 2018 г., 12:36:44

Я обычно чистые с водой и уксусом, но я могу сделать предложение... угробили фирмы Keurig!!

Я слышал, что если вас переполняют пользовательские K-чашки признакам можно увязнуть в линии подачи воды, которая может быть проблемой, но я буду честным, я чувствую, как телевизор с методами пивоварения значительно ухудшить вкус кофе. Я признаю, что у меня есть одна, но я бы выбрал капельницу пивовара в термальный графин в любой день чистый, и они, как правило, имеют гораздо меньше проблем, как для отказа, не заваривая полную чашку кофе и т. д. и т. д.

Как к вашей актуальной проблемой, это скорее всего непроходимость основаниям, масштабирование, не насос, или заполнены K-чашки. Удаление накипи может помочь, в противном случае это либо заварить светлее кофе или заменить машину. К сожалению не так много хороших вариантов.

+872
lito 9 мая 2010 г., 23:02:26

Мое предложение заключается в том, что вы прекратите использование машины и взять залить конуса или френч-пресс и свой собственный гриндер для работы. Реальность, которую я обнаружил, заключается в том, что большинство людей готовы пить ужасный кофе так долго, как это бесплатно. И это учитывая, что выбор, большинство людей предпочли бы выпить бесплатный кофе ужасно не вкусный кофе у них, чтобы заплатить за. Я попробовал в течение длительного времени, чтобы иметь "кофе бассейн" в моем офисе. Я увидел, что несколько человек заплатили мне деньги и теперь каждый раз, но в основном, мой хороший кофе только что переманили людей, что не заметить разницы между ним и кофе. Я гораздо счастливее, сделать свою чашку кофе, когда я хочу, а не разбираться с чем-либо политических или финансовых с моими коллегами.

+783
baddox 7 февр. 2013 г., 22:05:11

Я позабавила множество вариантов решения этой простой проблемы. Как отставной специальность карьеры человек кофе, причины и решения просты. В болгарки, как туман вещи, вы получите то, что вы платите за (и с кофе.) Абсолютно никаких точильщик лезвия должна когда-либо вступать в контакт с одним из драгоценных кофейных зерен. В результате все, от мелкой пыли до глыб. Качество и вкус, тело и т. д. чашки кофе определяется количеством времени кофе находится в контакте с кофе. Вот почему мелкий помол эспрессо выдержки в несколько секунд и френч-пресс в среднем четыре минуты. Ключ должен иметь вдалбливать, что согласуется с размером нет пыли и никаких валунов, соответствовать методу приготовления. Единственный способ добиться этого, купив качественный заусенцев точильщика. Не пойти дешевые. Изучите его, посмотрите отзывы и купите от специалиста в кофе, которые могут обучить вас в огромном мире кофе. Качество недвижимости сорта кофе был выращен и собран с такой тщательностью и так много важных шагов для обеспечения высочайших стандартов от комплектации, с помощью обжига и упаковки. Она никогда не перестает удивлять меня, как так называемые любители кофе могут испортить весь процесс, как они хранят, измельчить, пропустить матч методов фильтрации, чтобы перебирать со сливками и сахаром. Отличный кофе как изысканного вина. Где он вырос, как он вырос, как и когда его собирают, жаркое, все идут в производить наилучшее чашку кофе. Не надо срезать углы, когда дело доходит до приготовления. Наконец......никогда, никогда, поставить кофе в морозилке!!

+736
Samim 17 июн. 2019 г., 9:04:05

Джейкобс получил двух основных марок:

и

Насколько я могу судить, они оба мгновенно заморозить сухой кофе через тот же процесс.

Однако, Cronat Gold-это (по крайней мере в моей стране) 30%-50% дешевле, чем Krönung. Вкус тоже очень похож, Cronat золото может быть немного более тонкие или имеющие меньше кофеина.

Каковы различия между двумя, и почему такой разрыв в цене?

+736
hotwatermorning 25 июл. 2016 г., 6:20:20

У вас есть чайник со съемной корзиной фильтра? (Как на фото я прикрепил ниже.) Если это так, то вы могли бы попробовать то, что я сделал:

  1. удаление корзины
  2. установка фильтра
  3. потом проточной водой через него

removable mesh filter basket

Поддержка корзина защищает от неудач. И пока вы не сможете легко смыть с обратной стороны, вы сможете получить достаточно воды, чтобы насытить через бумагу. (Эти снежинки вы говорите, будет в ловушке между обратным фильтром и корзиной.)

Горячими по сравнению с холодной? Я использую теплый. Некоторые вещи, которые вы удаляете, может быть более растворимым при более высоких температурах. Я бы не стал заморачиваться на отопление предварительно отфильтрованной воды. есть что-то, чтобы быть сказанным для температуры воды, влияющих на фильтрацию качества бумаги за счет расширения волокон, и, в свою очередь, промежутки между волокнами. Но без испытаний нам придется предположить, что она несовершеннолетняя. Если у вас есть только холодная фильтрованная вода, я предлагаю вам использовать это.

Почему нет горячей воды? Во-первых, быстро промыть горячей водой не собирается нейтрализовать значительно больше микроорганизмов, что холодно. Вам нужно кипятить или значительно выше в течение времени, чтобы сделать это. Во-вторых, горячая вода делает фильтр более склонными к разрыву.

У меня варится одновременных партий промывать и не промывать, я на вкус точно никакой разницы

Это заставляет меня думать, что замачивание стоит попробовать. Если это работает для риса, чтобы удалить излишки крахмала, он может работать аналогично с бумагой


Немного под другим углом на это:

Попробуйте найти фильтры, которые не требуют смывания. Когда я фильтр я делаю так, чтобы снизить холестерин повышение влияния кофе. Я предпочитаю вкус нефильтрованного кофе, но доказательств убеждает меня, что фильтрованный кофе лучше для моего холестерина.

Исследования связаны ниже, в частности, показывает, что бумажные фильтры удаляют большую часть холестерина-повышение соединений, аж "80% из липидов-solublue вещество, которое присутствует..." предварительно смачивать --поджимать волокон с водой, так, кажется, как будто это помогло бы сократить этот абсорбент собственность, хотя я не могу подтвердить это.

Коэффициент hypercholesterolaemic в вареном кофе сохраняется бумажный фильтр

+722
alica22 18 сент. 2019 г., 14:55:55
Каких-либо специализированного оборудования или инструментов, используемых при подготовке кофейных напитков.
+705
Shivsahay Singh 2 мар. 2017 г., 2:41:21

Адаптация "гольф-это хорошая прогулка испорчена," (кто бы это ни сказал; Твен, вероятно, не), бискотти-это верный способ погубить хороший кофе.

Итальянцы макают в вино вместо, а не в кофе согласно этой статье. Окунание в том, что вина звучит незначительно хуже, чем макать в кофе.

Мягкие, печенье-как бискотти доступен во многих кафе не дотягивает и до любой, брызгая на всех, и в конечном итоге переувлажнения и грустно в конце, потягивая. Перерыв зубах традиционные бискотти, похоже, призыв к чему-то, но они, кажется, не съедобные для меня. Я предпочитаю средний-оф-дороги, мягкие, жевательные печенье , которым можно наслаждаться без погружения в жидкость.

На опасность превращения его мнение на основе обсуждения, за мои деньги: если вы хотите выпить кофе, просто попить кофе. Если вы хотите съесть сырые печенья, съесть сырые печенья... но не объединить два и рисковать свой вполне хороший кофе в процессе. :)

+628
Anant706 29 янв. 2017 г., 6:28:59

Это просто вопрос традиции, стиль и мастерство. Традиционно толстые, жесткие пены с большими пузырями используется в Италии для Капуцинов. То же касается эспрессо маккиато. Иногда молочной пены кладут поверх эспрессо. В других странах они часто подражали итальянским кофе, который является, почему, например, в Германии, пена обычно очень толстые, а также. В Австралии они разработаны итальянской кофейной культуры в дальнейшем и, как правило, пенной более шелковистыми (и сделать плоские белые с ним).

Когда дело доходит до мастерства, это гораздо труднее производить шелковистой пены, чем "традиционный" пены. Вы должны начать с холодного молока, затем ввести воздух в первого, но и не слишком много, и, наконец, спин молоко/смесь пены, чтобы разбивать большие пузыри и работать в пену в молоко. Для того, чтобы сделать все, что вы должны получить глубину носик в молоко, вы должны сделать углы справа и вы должны быть осторожны, чтобы не нагревать молоко слишком много, потому что иначе пена станет очень густой и жесткий (и молоко будет горьким). В толще пены можно просто поставить кувшин под паровика, пусть это сидеть на некоторое время и вернуться. Не будет приятно, что вы хорошо, но он работает.

Третья волна и фирменные кофейные магазины обычно вспенить молоко для шелковистой текстурой, так называемый микро-пены. Это другой стиль и есть несколько причин, почему это делается именно так. Самое главное, что вкус отличный. Вспенивания молока выше 70 градусов начинает горчить. Большинство специализированных кофейных бариста, наверное, вспенить молоко где-то между 62 и 64 градуса. Таким образом, вы получите сладкий вкус и микро-пены. В толще пены вам потребуется более высоких температурах и таким образом уничтожить вкус молока.

+613
SKY 15 авг. 2017 г., 16:53:52

Мы на Delpac производство бумажных стаканчиков для кофе. Внутри бумага полиэтилена PE покрытием (не воск). Там не должно быть вкуса как такового из этого материала, но есть и другой "опыт" с помощью керамической чашки или кружки.

+611
Svein Tarald 15 янв. 2014 г., 22:37:57

Обычно после обжарки кофе есть период покоя, в течение которого вы не хотите использовать кофе.

Примерно 85-90% углекислого газа, содержащегося в кофе в зернах после обжарки будет выпущен в первые 24 часа. Вы можете сразу сварить кофе свежеобжаренный кофе, но вкус будет не полностью разработана, и вы можете сделать металлический привкус в кофе, который является побочным эффектом от углекислого газа.

В мой магазин, мы позволяем кофе, чтобы отдохнуть в течение 12 часов перед шлифованием для клиента, и мы не чашку кофе, пока они не уперлись в течение минимум 12 часов.

Кроме того, есть некоторые сорта, которые приносят пользу от более длительного времени отдыха. Некоторые рекомендуют до 10 дней отдыха для эспрессо, потому что вы получите более высокие урожаи добыча (ТДС дает) после длительного периода покоя (в Скотт Рао, который является экспертом по данному вопросу). Другие кофе нравится какой-то эфиоп будет развиваться более выраженные цветочные ароматы / ягоды после немного длиннее период покоя около 5 дней (рекомендовано Джо Марокко в импорте кафе, если я правильно помню)

Кроме этого период отдыха и измельчения, нет процесса, который должен быть выполнен после обжарки кофе.

+580
Artenisa Bucpapaj 27 июн. 2013 г., 22:06:46

Я не думаю, что это обязательно приносит какие-либо ароматы в кофе, но мне кажется, он дополняет некоторые ноты в кофе. Я слышал, корица описывается как "сладкая" дегустация может, поэтому она была воспринята как вкуснее?

Сделать это довольно просто, достаточно нанести несколько штрихов в ваш перемалывает перед завариванием (я бы экспериментировать с количеством, чтобы увидеть, какой вам больше понравится, но рекомендую начать с небольшой суммы - это может быть довольно мощный специй) и вы получите всю корицы аромат, но ни одна тонкость корицы. Я тоже сделала френч-пресс кофе бросать половину палочку корицы, и получается тоже очень вкусно.

+545
Alejandro Rojas Fajardo 20 июл. 2015 г., 0:28:47

По данным этого обзора , опубликованного в психофармакологии, это очень не миф.

Кофеин-абстинентный синдром, был хорошо характеризует и есть достаточно эмпирических доказательств, чтобы оправдать включение кофеина вывод в расстройстве и пересмотр диагностических критерии в МКБ.

Более явно (Курсив мой):

Из 49 категории симптомом выявлены следующие 10 выполнены критерии действия: головная боль, усталость, снижение энергии/активности, снижение внимания, сонливость, снижение удовлетворенности, депрессии настроение, трудности с концентрацией внимания, раздражительность, и туман/не здравомысляща. Кроме того, гриппоподобные симптомы, тошнота/рвота, мышечная боль/скованность были судимы, вероятно, представляют действительные симптом категории. В экспериментальных исследованиях, частота возникновения головной боли была 50% и заболеваемость клинически значимый дистресс или функциональных от обесценения составил 13%. Как правило, появлению симптомов произошло 12-24 ч после воздержания, с пиковой интенсивности в 20-51 ч, а продолжительность на 2-9 дней. В целом, заболеваемость и выраженность симптомов увеличивается с увеличением суточной дозы; абстиненция от дозы как минимум как 100 мг/день привели к возникновению симптомов. Исследования рассматривается указывая, что ожидания не являются главным фактором вывода кофеина и чтобы избежать абстинентного синдрома играет центральную роль в привычном потребление кофеина.

Что касается рисков для здоровья, за симптомы абстиненции, кофеин был связан с рядом условий, таких как:

Итак, подведем итог: Да, вы можете быть зависимым от кофеина. Нет, это не миф. И кажется, что вам нужно, как мало, как 100 мг в день, чтобы быть зависимым, что эквивалентно 1.5 эспрессо выстрелов, по этой ссылке.. Длительное применение кофеина может быть вредным, рекомендуется умеренность.

+530
shabaz 3 мар. 2013 г., 7:53:16

Кофейные зерна содержат вещество под названием кафестол, которое стремится повысить уровень холестерина в крови, особенно ЛПНП ("плохого") холестерина.

Заваривать с бумажным фильтром, кажется, чтобы снизить уровни этих холестерина-повышение химикатов в кофе, отфильтровывая этих веществ (например, кафестол, kahweol). Уровни кафестол в кофе выше в неофициальном документе-фильтрованный способов приготовления, таких как френч-пресс и другие.

Вот одна статья , которая обсуждает этот, а другой указал @apaul34208 в комментариях.

Правка: ссылки на актуальные исследования. Вот два исследования, которые это обсуждать: один от Van Dusseldorp, и соавт., 1991 , что говорит о "фактор" (т. е. пока еще неустановленным смесью), который имеет холестерин-повышение результативности. А позже бумаги (срочной, Катан 1997) выделяет такие факторы, как "дитерпенового липидов кафестол и kahweol". В частности, выдержка из последней статьи гласит, что "[бумага] фильтрованного кофе не влияет на уровень холестерина."

+521
symmetron 16 нояб. 2014 г., 10:35:08

Я была обжарки кофе в течение многих лет теперь дома. Я определенно могу выделить общий кофейник различия (тело, кислотность, терпкость, фруктовые и т. д.) но когда я читаю рейтинги и заметки от моего провайдера (сладкий Мариас), я вижу очень конкретные и четкие описания, обратите внимание на аромат, который я не должен сделать. Также кофе был 'сладкий' - это очень субъективно для меня (я люблю черный, но pourover кофе подслащенный). Сами по себе, я не считаю большинство кофе особенно сладких фруктов, сахара или карамели (от Светлой к темной обжарки).

Есть ли способ я должен быть я готовила жареный кофе замечать нюансы и выбрать сладость?

+489
Time ForGaming 4 сент. 2010 г., 0:54:27

Что выглядит как штрафы мне. В общем, молотый кофе имеет два размера. Более высокое качество точильщик, наиболее последовательно кофейных отходов будут соответствовать два размера. Один размер-это фактический уровень помола, диктовал в кофемолка с жерновами, дизайн заусенцев и насколько тесно они вместе взятые. Другой размер частиц крошечных фрагментов, которые отламываются при переломе двух штук фасоли, чтобы сделать более крупные частицы. Эти мелкие частицы, называемые "штрафы".

Пока вы будете считать пени в каждом уровне измельчить, я думаю, вы получите больше штрафов чем мельче перемолоть. Просто логически подумал, что если вы берете фасоли, и разорвал его один раз, то вы получите столько-то штрафов. Разбить его в два раза и вы получите больше, и так далее. Эффективно молоть мельче, будет вызывать больше перерывов на кофе в зернах, выпуская больше штрафов.

Штрафы, как правило, скольжения через металлическую сетку френч-пресс очень легко, что является одной из причин, кофе имеет более тяжелые ощущения во рту, а также толчеными высокие ноты. Все это, как говорится, я не могу сказать, что я часто находил на покрытие штрафов высоко в Кубке, а они садятся на дно. Это указывает на огромное количество штрафов, или, как некоторые другие, может быть, некоторые сумасшедшие комбинации нефтяное пятно приостановлении штрафов? Рекомендуем просмотреть ваш уровень помола. У вас есть тяжелые шлифует на дне вашей чашки? Если так, вам придется шлифовать более грубой. Французская пресса должны быть выровнены по очень грубой настройки, чтобы помочь предотвратить это. На первый взгляд этот кубок, я думаю, что вы можете быть в состоянии проведите пальцем по краю чашки, чтобы захватить все, что пачкает, и чувствуете песок между пальцами.

И наконец, если вы используете молотый кофе, почти 100% гарантия уровня помола не так.

+421
Dionita Islamaj 29 апр. 2017 г., 20:12:16

На вопрос в заголовке все сказано: мой коллега хотел попробовать мой кофе, поэтому он схватил одного зерна кофе (жареных) и пожрал его.

После нескольких минут, он утверждает, что она оказывает положительное воздействие на него (чувствует себя "соком)

Очевидно, мне вот интересно: это просто эффект плацебо, или есть возможность почувствовать это после того, как сжевал только одно зернышко?

+401
santialur 17 дек. 2019 г., 2:42:05

Я говорил с домашнего пивоварения магазины поставок искали "смесь Гиннеса" или "пивной газ" предварительно заполненные бутылки для продажи. Пока это не чистый 100%, это примерно 75/25 и 70/30 и, как правило, означает, что поставщик перепутал его для них. После много копания в поставщиков доморощенный, я обнаружил, что один из их поставщиков не меньшего пакета заказов, который может быть сложным, поскольку пивзаводы самые зарегистрируйтесь для графика поставки с крупными поставщиками газа.

Поставщик газа-это промышленный сварочный и газоснабжения магазине-не позволяйте "Промышленный" в названии отговорить вас от звонящих и просящих о еде/медицинской ранга. Этот промышленный поставщик также имеет питание обмен класс танк.

+385
Jakub Langr 8 июн. 2014 г., 10:17:30

Я, как правило, стремятся закончить погружаясь в 2:30, с использованием мелкого помола и температуре 200F воды. Но я всегда экспериментировать, когда дело доходит до аэропресс, и, вероятно, будет иметь другой ответ в месяц.

Я нашел это полезно, когда я впервые начал с аэропресс, чтобы попробовать некоторые из рецептов из мировой чемпионат по Аэропрессу.

+245
pcworld 1 мая 2019 г., 16:00:55

Мой харио Skerton очень новый, и недавно разработал писк (как скребется черная доска, но меньше души пирсинг), который присутствует только когда я смолотых зерен. Это раздражает, но и мягко относительно. Он должен быть писклявый? И как мне его остановить?

+226
PopTartS2000 11 июл. 2013 г., 10:40:30

Я использую французская пресса много из-за его динамизм.

С кофейной гущи в стакан, залить горячей водой. Использовать соотношение 1:15 кофе вес воды Вес (г или мл). Кофе будет подниматься на поверхность. У вас есть возможность погладить воскрес кофе с ложкой, или просто не трогать его. После 4 минут, промокните поверхность ложкой, чтобы раковина полностью пропитанной шлифует. Если вы хотите совершенства, то Слау-от желтого крема. Погружение и залить на максимум 90 градусов от вертикали, чтобы избежать штрафов попадания в вашу кружку.

+211
sew 12 февр. 2015 г., 6:13:15

Нам еще предстоит изобрести процесс, который удаляет 100% кофеина. Когда пить кофе без кофеина, важный вопрос, чтобы рассмотреть, насколько вероятно, что вы должны ощущать последствия следовые количества кофеина, которые остались. Что приводит нас, как и большинство вещей делать, обратно в бобы.

Арабика имеет (в среднем) только половиной кофеина, что робуста содержит. Теперь давайте скажем, у вас есть мешок робусты, где 80% зерен имеют 1 - 2% от их первоначальной суммы, и 20% фасоль, 15% от их первоначальной суммы. Капля за каплей, удар робусты гораздо более вероятно, чтобы держать вас проснуться или вызывать другие природные ответы к кофеину, чем аналогичного размера кадр Арабика.

Но давайте считать, что в контексте и не так много место на робусту - в одном кадре мы уже упоминали, может содержать только 20 мг кофеина, в общем, означает, что вы не заметите эффект больше, чем вы заметите эффект от арабики. Суть в том, что вы могли бы, так что если вы хотите, чтобы избежать кофеин, идти с мягкой фасоли и быстрее добычи.

Просто идет, чтобы показать, когда вы говорите о характеристиках любой кофе, в зернах-это очень важно - он может полностью изменить ответ на любой вопрос во многих случаях.

+202
Rakeschand 31 мая 2014 г., 8:05:23

Одним из вариантов является несколько неясным Способ приготовления, но лучше всего работает с пожилыми-ишь фасоль: Нель капельно (Нел горшок) препарата рекомендует бобы, которые несколько недель от роду, вот в Нел руководство по подготовке из Голубой бутылки. Я не знаю, почему пожилые бобы рекомендуется, за исключением, пожалуй, традиция.

См. также другие вопросы, помеченные в том числе и еще один вопрос у меня на Нел.

+188
Bapi Murmu 26 мая 2017 г., 8:58:11

В плитой кофеварка кипении воды в нижней камере, пар выталкивает воду под небольшим давлением вверх через основание до достижения верхней палаты, назовем его графин. Таким образом, вода находится в контакте с только основания. Из-за высокой температуры там, возможно, происходит за добычей. С точки зрения вкуса, вы можете сказать, слегка горького вкуса. Еще одним фактором, способствующим этому, является то, что штрафы вспыхнул с воды, заканчивая в графин и чашку, где они держат извлечения горьких веществ. Это можно свести к минимуму, используя некоторые хитрости, но это не предотвратить.

Кофейник в сравнении постоянно циркулирующей водой и варят кофе по основаниям, достигая еще более высокий коэффициент извлечения. Воду и непрерывно варят кофе нагревается, выталкивается вверх и "упал" на основании, прежде чем она опустится опять к источнику тепла.

Разница во вкусе вытекает из правил добычи. Первые вещества, подлежащие извлечению, кофеина и кислот. Кофеин горький, но добавляет только отчасти горечь в кофе по сравнению с другими соединениями извлечены позже. Кислоты, дают фруктовость кофе, который, как правило, нужного качества и составляет основу вкусовой профиль. Горькие вещества и сахара извлекаются в прошлом. Вы хотите в основном сахар в вашу чашку, чтобы добавить сладость, горькие вещества вы хотите избежать. Они делают вкус кофе полые, пепельные, немного как уголь или горелой резины и оставляет вас с какой-то ощущение пустоты после его проглатывания. Я имею в виду, он имеет приятное длительное послевкусие.

Так что то, что происходит с кофеварки. Они за экстракт, означая, слишком много горьких соединений в кофе, что делает его неуравновешенным и просто в целом не очень вкусно. Я бы сказал, что это, наверное, один из худших методов там, чтобы сделать кофе в настоящее время по объемам добычи. Есть, конечно, субъективный компонент. Некоторые люди могли бы наслаждаться именно этот вкус. Может они хотят, что сожгли вкус, то добавьте побольше сахара, молока и/или ароматизаторов, и это только то, что им нравится. Это конечно хорошо, но факты остаются, что вы теряете сложности, фруктовость и сладость.

+187
wheel 13 апр. 2019 г., 0:20:29

Я надеюсь это не коммерческая тайна или что-нибудь, но в "Старбакс" мы недавно получили новые измерения кувшины для залить за кадром, которые имеют длинный узкий змеиный хвост. Это позволяет более или менее просто лить прямо в центр. Узкое "отверстие", так сказать, дает точно контролировать уровень залить.

К сожалению, вся документация по-прежнему относится к Блум. Но при этом причудливая змейка-образным вырезом питчер, там действительно не один. И весь процесс намного быстрее, не успев остановиться.

+172
Captzap 5 июл. 2012 г., 6:36:13

Свежего молотого кофе является лучшим. Я не думаю, что арабика-это хорошо, чтобы держать в качестве основания для более чем день. Но, в моем родном городе есть несколько премиум робуста обжарочной и от моего личного вкуса, это может длиться в течение 2 недель перед вкусом превратится в нет.

+118
Pford 25 окт. 2010 г., 21:41:42

Недавно я также был приобретен Бонавита. После нескольких лет использования основных автоматические создателя кофеего потека это была корректировка. Я до сих пор не до совершенства искусство Кубка используя Бонавита. Проблема в том, что Бонавита варит при правильной температуре, поэтому я думаю, что вам действительно нужно, чтобы быть немного более точным при заваривании (по крайней мере, вот что я обнаружил).

Во-первых, Бонавита варит только 8 чашек, и каждая чашка-это только 5 унций. Я использую данные, чтобы получить как можно ближе к коррекции водно-кофе соотношение. Я больше не использовать совок: шкала является способом пойти.

Я обнаружил, что с Бонавита Средний курс шлифовать лучше. Я также обнаружил, что легкие обжарки реже производить горький вкус, которые вы испытываете.

Я обычно самогон в соотношении с водой от 1:14. Это значит, что я использую около 84 граммов кофе на полную чашку. Я знаю, кажется, что много кофе. я не привыкла с моим Мистером кофе. Но, как только вы выяснить, правильный помол и суммы Бонавита производит большую чашку кофе.

Перейти к https://baristahustle.com/the-coffee-compass/ и прочитать статью. "Кофейный компас" очень помог мне в попытках получить большую чашку. Буквально на днях, я молотый кофе на несколько более высокое значение, и кофе был слабым. Так что теперь, используя этот параметр, мне пришлось до количества кофе на пару грамм, и это было прекрасно. И это было благодаря кофе компаса.

Так методом проб и ошибок, я должен сказать.

Вот основные показатели для использования с Бонавита. Я обнаружил, что 1:14 производит лучшую чашку на мой взгляд. Кроме того, легче жарится, как правило, не столь горький, как темные обжарки.

Кубок бонавита = 5 унций. (147.87 грамм = 1 стакан bonavita или 29.574 грамм в унция) каждая чашка = 5.215 унций

4 чашки Бонавита = 20 мл = 591.47 г (соотношение: 1:14=42 г; 1:15=39 г; 1:16=37 г) Примечание: более мелкий помол

5 чашек Бонавита = 25 мл = 739.33 г (соотношение: 1:14=53 г; 1:15=49 г; 1:16=46 г)

6 чашек Бонавита = 30 гр = 887.20 г (соотношение: 1:14=63 г; 1:15=59 г; 1:16=55.45 г) Примечание: средний помол

8 чашек Бонавита = 40 унций =1182.94 г (соотношение: 1:14=84.5 г; 1:15=79 г; 1:16=74 г) Примечание: грубый помол

Надеюсь, что это помогает. Счастливый заваривать.

+56
Donxaye Zd 9 дек. 2013 г., 0:42:42

Я бы не сказал, что бобы, которые были обжаренными это гораздо слаще. В какой-то момент, когда фасоль станет черным сахара распадаются на углерод и самогон с зерна будет менее сладким, чем обычный средний эспрессо. Я думаю где-то около второго трещина на сахар не будет, а только "уголь" осталось.

Поэтому я предполагаю, что они либо смешивают молотый кофе с сахаром, прежде чем увидел кофе или вы как-то пропустили его иначе. Потому что сладкий кубок с черным charcoaly вещей кажется маловероятным, если ты не положил сахар. Насколько я знаю кубинского кофе действительно кофе с какой-то коричневый сахар-сырец, смешанный в нем.

+53
GRLV 28 авг. 2011 г., 21:45:04

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil